Pre pravidelne športujúceho človeka je veľmi dôležité, to čo prijíma do svojho organizmu. Jedálníček športovca sa značne líši od stravovania priemerného človeka. Pre človeka budujúceho svalovú hmotu je dôležitý najmä prísun bielkovín. Odporučená denná dávka pre obyčajného človeka je asi 0,80 gramov bielkovín na jeden kilogram telesnej hmotnosti. Toto množstvo by malo všeobecne zaistiť pozitívnu dusíkovú bilanciu. Pri nedostatočnom prísune bielkovín prichádza k odbúravaniu svalstva, tzv. katabolizmu. A tejto negatívnej dusíkovej bilancii sa snaží človek budujúci svalovú hmotu vyhnúť.
Pri intenzívnom cvičení prichádza k zvýšenému odbúravaniu bielkovín a ich následnej premene na energiu. Preto sa musíme snažiť minimalizovať negatívnu dusíkovú bilanciu. Ak sa prijaté množstvo dusíku rovná vylúčenému množstvu nenastáva žiadny rast svalov, ale ani žiadne straty. V súčasnosti sa príjem bielkovín u silových športovcov predpokladá v rozmedzí približne 1,4 – 2,4 g na 1 kilogram telesnej váhy. Táto hodnota sa však málokedy dá dosiahnuť len príjmom prirodzenej stravy. Preto sa tieto tak potrebné zložky potravy do tela musia prijímať aj vo forme doplnkov stravy, ktoré obsahujú vysokokoncentrované zdroje proteínov. Tieto veľmi obľúbené doplnky športovcov si priblížime v niektorom z budúcich článkov.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára